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蒜蓉蒸生蚝(3/6)
将生蚝外壳洗净,撬开壳洗净蚝肉,摆于盘中。
接着将红椒(也可以用剁椒)、蒜剁碎备用。
热锅凉油,5成油温,控制好用小火,将全部蒜蓉、红椒下锅炸至金黄,接着倒入适量的生抽、盐调味,带油出锅备用。
每个生蚝上放1勺蒜蓉
盖上锅盖,中火蒸8分钟即可。打开锅盖后在每个生蚝上放少许葱花点缀,拿出装盘,大功告成(因为忘记买葱了,这里我就省略了,哈哈哈哈)
蒸好的生蚝壳内会有汁水,味道非常鲜美哦~一口一个吃起来吧,味道不输街边烧烤店~