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先把你家粮食藏起来~炒新疆辣皮子(6/11)
美丽的新疆皮辣子
用手或是剪刀,把皮辣子弄成小块
葱切成指甲盖大小
鸡蛋打散,放入少许料酒
热锅凉油,不用等油热,把皮辣子放入锅中,小火慢慢炒制,炒到皮辣子有些膨胀,就把大葱放入一起煸炒
大葱炒软后,放入鸡蛋液定型
这是放入鸡蛋液定型的皮辣子,先不要翻动,稍微定型后,用筷子扒拉散
使每块皮辣子上面都有裹着鸡蛋和大葱
随后放入少许生抽和老抽,不用放盐
放好调料的皮辣子煸炒2分钟,可以出锅了
成品图,米饭馒头和面条,随意造吧,保证你吃的舒服,皮辣子入口先香、微甜、微微辣,口感极好!把你家粮食藏好,不然几天就没了,因为这个皮辣子太下饭!