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辣炒花蛤(1/5)
清洗 多冲几遍 我买的是本来就吐过沙的，如果市场上那种最好提前放盐水里静置一小时吐吐沙
老干妈加蒜加姜 有干辣椒的可以直接切再加点豆瓣酱 来替代
锅烧热 放油 加入两勺老干妈和切好的蒜姜 翻炒一下
放入花蛤 加入料酒翻炒 料酒的量看个人喜好 我加的比较多 翻炒到部分花蛤开口 然后继续加水或者料酒焖锅两分钟
出锅