做的时候忘了拍图了，这是我的零失败菜谱http://www.douguo.com/cookbook/share/1361156.html，我倒扣放凉后放冰箱冷藏继续倒扣的。
12寸的蛋糕胚就用料成倍算好，步骤参照上一步，只是烤箱温度我设置的150度，时间60分钟时加了锡纸140度再考了10分钟。出箱是同样轻震一下出热气，立刻倒扣放凉，我第二天裱花，没有脱膜，放冰箱冷藏继续倒扣。第二天脱膜成型很好
淡奶油提前一天放冰箱冷藏，我是发之前放到冷冻十分钟，将奶油倒入无油无水的盆里，可以拿冷冻的物品放在盆底下降温，250g淡奶油加入25g糖，高速绞打
直到出现特别清晰的纹理，硬挺的小尖角，奶油打好，我没有拍图，随便找了一张，纹理应该更清晰
如果调有颜色奶油可以在绞打之前加入食用色素，我用的这个，加了三滴，颜色有点重了
提前几天做好的黄桃罐头，就是黄桃去皮切块和冰糖放无油锅里加水煮二十分钟左右，放凉装入无油无水罐里冷藏
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