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小凉菜(2/7)
将豆腐皮泡发软
豆腐皮切丝,放入碗中用开水浸泡5分钟,这样豆腐皮吃起来更加软烂爽滑。
准备好配菜,黄瓜、胡萝卜、西芹、紫甘蓝。
将准备好的蔬菜切丝。
豆腐皮捞出控水,和配菜放在一起。
放入调料,生抽、香油、鸡精、糖、蒜泥、蚝油、自制辣椒油、自制辣椒酱、香醋,搅拌均匀,入味儿10分钟。
小凉菜就做好啦!我尝了一口,有点停不下来!