· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡蛋 2个 / 土豆 2个 / 宝宝肠 1根
玉米粒 50克 / 豌豆 40克 / 香菇 4朵
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
香菇、豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。咀嚼能力不够的小宝宝记得豌豆焯水后剥皮，以免被呛到。
宝宝肉肠切成小丁，香菇、土豆分别切成片状。
*我直接用的无添加宝宝肉肠，你们在选择的时候注意挑选配料干净的就好。或者直接换成肉末也可以。
土豆片放入清水中，洗去表面淀粉，然后取出。
*我建议土豆片要再用厨房纸吸去表面多余水分，口感更好。
然后在肉丁中加入熟的玉米粒、豌豆粒、香菇片，将所有食材翻炒均匀。
*一般西班牙土豆饼是要加洋葱的，也有直接油炸洋葱和土豆片的做法，但作为宝宝版我就把它们都省略掉了，味道照样非常赞哦。
最后加入鲜菇粉调味，再次翻炒，熟透后盛出备用。
*鲜菇粉就是用多种菌菇类制作成的调味料，如果家里没有，接受天然食材味道的小宝宝们可以不加，口味比较挑剔的大宝宝直接换成盐。
模具内部铺一层硅油纸防粘，然后将土豆片均匀地摆入模具底部。
*我直接用的家里给娃盛菜的小碗，你们可以随意替换成任意模具或者耐高温小碗。
重复此步骤直至摆入所有的土豆片，最后倒入剩余蛋液。
将烤箱温度调至上下火180度30分钟，土豆饼放入预热好的烤箱中层。
*没有烤箱的姐妹，可以直接将土豆片、蔬菜和蛋液混合均匀，倒入刷好油的不粘锅中焖熟，两面金黄、蛋液凝固，熟透取出。
烤好取出即可。吃上一口，说它是意外惊喜绝不过分，多种滋味在嘴里爆开，真的是我心中的第一名了！
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