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虾仁炒西兰花(4/8)
将鲜虾洗净，剥壳，去虾线。 用白胡椒粉，料酒，生抽腌制片刻。
西兰花切小块，清洗干净。
烧开一锅水，加入适量的植物油，盐，放入切好的西兰花，看见西兰花稍稍变色就捞出。
冲冷水，沥干水份。
热锅倒油，加入蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至变色。
加入焯熟的西兰花。
加入适量盐，糖，翻炒均匀，加入适量水淀粉勾薄芡，快速翻炒均匀，即可出锅。
成品。