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#美食视频挑战赛#红烧肉(1/8)
把买来的五花肉切块洗净放入锅中焯水 焯好的五花肉洗净沥干水分
准备适量的小香葱段，黄冰糖，姜片
炸出猪油
放入小香葱段、生姜 翻炒一会
倒入料酒、生抽 老抽 、冰糖 加入没过肉块的温水， 开大火煮开
大火煮开后转小火 焖煮慢炖45分钟， 期间要翻炒几次
45分钟后 开大火收汁 汤汁收至浓稠
一碗肥而不腻的红烧肉出锅啦