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豆角煎饺(老人餐)(2/4)
食材准备;
豆角加水适量和油1克,烧开水,焖3分钟,切丁,肉(已经焯过水)切丁,加盐,鸡精,老抽拌匀;
平底锅刷油,用饺子皮包住馅,煎炸至底部黄脆,加水半碗,焖炸至水干;
装盘出锅。