牛肉，五花肉，切薄片，大约两个手指宽（我喜欢切薄一点，比较好烤熟，减少等待时长）洋葱切条，蒜瓣剥好
腌牛肉：将洋葱，剥好的蒜瓣，生抽，耗油，五香粉，孜然粉，辣椒面，盐，食用油（加食用油是为了锁住肉肉的水分，让肉肉更嫩滑），放入牛肉，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏（2～3小时，更入味，更好吃）材料中提到的腌肉料是腌一份肉的量哦～
在烤盘上铺上油纸，开始准备吃肉吧，没有烤盘？偷偷告诉你，就用家里的火锅就好啦，可以在火锅锅底倒少量的油，再铺上油纸
我得赶紧吃肉去，不加蘸料就已经很美味了，也可以自己网购蘸料～
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