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❤️青椒炒鲜笋❤️快手美容减肥菜(1/10)
准备好食材
笋去皮后，纵向切开。从根部开始斜切0.5厘米左右的薄片。 注意：笋尖部分鲜嫩柔软，根部切薄一些，靠近笋尖可以调整厚度切厚一些。
水烧开后放入盐，再放入切好的笋中火煮1分钟后出锅沥干水分 这样笋的涩味就能减少很多，并起到减少笋吸入大量油质的问题
将蒜切成蒜末、青椒切成和笋一样大小的斜片
锅里放入色拉油，开中火放入蒜末炒香
放入笋片和青椒片，翻炒
加入料酒翻炒
加入蚝油酱翻炒
青椒变软后即可出锅
趁热上桌，开动！！