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无糖仙豆糕（饼）(5/5)
紫薯切块，蒸大约二十分钟，筷子轻松扎进去就可以了，晾凉剥皮待用。
黄油微波炉叮一下化冻，加入木糖醇/低粉/淀粉，开始和面（如果面不成块可以加点牛奶，加一点就行），揉到不沾手也不掉渣就可以了，保鲜膜包起来静置或冷藏十来分钟。
紫薯捣碎加一点牛奶或炼乳，蹂躏到红豆沙一样的状态。
把芝士包进紫薯泥里，面团分块，包馅，我做了26个。
揉成饼或方的都可以，别把馅挤出来就行。电饼铛或烤箱刷点黄油（实践证明电饼铛容易糊）我用烤箱上下150度烤了20分钟，趁热吃太香了~