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(健康轻食)双椒肉沫豆腐(
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鸡胸肉洗净切丁,加料酒、白胡椒,腌制20分钟
嫩豆腐洗净切块
螺丝椒、小米椒洗净切碎
将盐、生抽、淀粉加少许清水,调成芡汁
锅中加植物油,烧热后依次下入鸡丁、螺丝椒、小米椒,炒至鸡肉变色
加入少量清水,大火烧开
下入豆腐,焖煮5分钟
加入调好的芡汁,炒匀出锅