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零失败海绵“气疯”蛋糕(8/14)
分离蛋黄和蛋清
乖乖，将玉米油温热至出油花状，倒入蛋黄搅拌均匀
将牛奶倒入蛋黄液中混合均匀
将蛋糕粉和玉米淀粉筛入蛋黄液中，用硅胶铲划z，使其混合至顺滑状，懂？
害 又是一次完美混合的蛋黄液
冷藏后的蛋清滴入几滴柠檬汁 分三次加入白砂糖打发至倒立蛋白不会落下 1.蛋清打发出现鱼眼泡 2.蛋清打至顺滑 3.提起打蛋器出现蛋白弯勾
听妈妈的话，将蛋白霜分成三份，分两次次将蛋白霜与蛋黄液翻拌均匀
将翻拌好的蛋黄液倒入剩余的蛋白霜中，继续幸福美满（翻拌均匀）
将蛋糕液倒入八寸模具中，像地震一样震出气泡
烤箱110°预热五分钟 110°烘烤25分钟 150°继续烘烤25分钟 烤箱内余温下降再将戚风取出倒扣在烤架上
手笨的孩子记得冷却后用刮刀帮助脱模哦
切好加入红豆、山竹肉、酸奶或奶油以及可爱的薄荷叶，摆盘
拍个美照
吃完啦*/ω＼*)