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炒米线(3/9)
食材准备好,洗净。木耳放入一小碗水内,泡发。锅里烧一锅水,准备煮米线。
水开后倒入米线,5分钟后捞起来沥水备用。
煮米线的时候来备菜。洋葱、芹菜、红椒、青椒、木耳切丝,小米椒切小段。
锅烧热倒入橄榄油。
倒入小米椒炒香。
继续倒入切好的蔬菜,翻炒断生。
加入煮好的米线继续翻炒。
加入蚝油、生抽,少量清水,翻炒均匀。1分钟后撒入熟芝麻,关火起锅。
最后倒入灵魂熟花生米,完成。