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乡野间的笋干(1/3)
从山上挖来的笋切开用水蒸2个小时，然后捞出来晒太阳
这个是晒了一天的太阳记得太阳比较好时要翻一翻这样比较容易干
这是晒好的笋干，如果要吃记得用冷水泡几天，跑到笋干完全大，然后用高压锅压，压好切薄片就看下锅煮