安装App
补血补钙之黑豆骨头鲫鱼汤(
1
/8)
鲫鱼杀好了洗,干净,爆姜两边煎一下。(我呢先煎了两个鸡蛋直接煎鱼的)
花生、淮生事先温水泡15分钟
骨头先焯水,过冷洗干净。黑豆洗干净,用微波炉叮一下,用锅炒也行(听我妈说不要煲生的黑豆)
先把这些材料放入锅中煲大概30分钟
先汤料这样味道出得快,豆也容易软化,鱼、蛋后面放
黑豆颜色煲出来了,把鱼、蛋放进去,时间调一个半小时
淮生煲得糯糯的口感,豆类也全部熟开了
OK!放少许量,啖汤好清甜的!