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奶香绿豆糕(6/15)
脱皮绿豆泡水三四个小时，带皮绿豆影响口感，可以直接在网上买到去皮的绿豆。
泡好的绿豆，放入蒸锅，蒸30分钟。
蒸好的绿豆放入搅拌器，加80ml牛奶，100ml水打成绿豆沙。
豆沙刮出来，准备50克黄油。
不粘锅中小火待黄油融化，倒入绿豆沙。
小火翻炒，使豆沙与黄油充分融合。
最后变成这种状态就可以了。
盛出来冷凉。
倒过来就可以轻松脱出，不会拖泥带水。
切成等大的块块。
切好后团成球球，用模具压出花型。
就这种模具
花朵的样子真的好好看
做好以后装起来，光看颜值就觉得很香了。
密封冷藏，我一次做了二十三个，带娃出门的时候当点心，春游的时候当零食，喝茶的时候当茶点。冰冰的更好吃。