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菠萝炒饭(12/13)
先把菠萝切成两半~
用水果刀把两半的菠萝这样划开, 把菠萝肉掏出来~
这是掏好的菠萝肉和菠萝碗,备用。 等下菠萝碗要装炒饭的, 必须认真掏好呀,嘻嘻~
准备好炒饭的食材,米饭我提前煮好了。 (再强调一次,用来炒饭的米,煮的时候水要比平时少加一些,煮出来要偏硬,这样炒出来才会粒粒分明,还可以放冰箱冷藏2小时再炒,没时间也可以不冷藏)
胡萝卜去皮切成丁,杏鲍菇和甜椒洗净切成丁,鸡蛋煎好,备用。
开火,锅里放入橄榄油, 再把杏鲍菇和胡萝卜放入锅里炒, 加入生抽、适量水翻炒~
炒至差不多熟时,加入甜椒继续炒, 再加入蚝油继续翻炒~
随后加入菠萝翻炒~ (菠萝肉掏出来建议再切小一点)
再加入煎好的鸡蛋翻炒~
最后加入米饭、盐, 翻炒均匀~
翻炒均匀就可以出锅啦~
装到菠萝碗里,五颜六色~ 一看这画面就让人非常有食欲啊~ 有木有~~~
来,喂你一口呀~ 哈哈哈!