宫廷小吃——芸豆卷(1/12)
白芸豆提前一夜浸泡
浸泡好的白芸豆，变大很多
剥皮
水开后，大火上锅蒸，20~30分钟
蒸熟，一碰就碎
倒进碗里，擀成粉状，并过筛一遍（这个一定要过筛）
淋入蜂蜜（也可以换成白砂糖）
揉匀
砧板上铺硅油纸，将芸豆泥铺上去，擀成长方形
铺上红豆沙
从长边卷起，卷紧（会有开裂的情况，不过不用担心，捏一捏就行了）
切开，美美哒，入口即化~