宫廷小吃——芸豆卷的做法

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宫廷小吃——芸豆卷

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4克
54克
238克

1157
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

白芸豆 200克

、

蜂蜜 50克

、

红豆沙 150克

烹饪步骤

步骤1/12
白芸豆提前一夜浸泡
步骤2/12
浸泡好的白芸豆，变大很多
步骤3/12
剥皮
步骤4/12 点击查看大图
水开后，大火上锅蒸，20~30分钟
步骤5/12 点击查看大图
蒸熟，一碰就碎
步骤6/12 点击查看大图
倒进碗里，擀成粉状，并过筛一遍（这个一定要过筛）
步骤7/12 点击查看大图
淋入蜂蜜（也可以换成白砂糖）
步骤8/12 点击查看大图
揉匀
步骤9/12 点击查看大图
砧板上铺硅油纸，将芸豆泥铺上去，擀成长方形
步骤10/12 点击查看大图
铺上红豆沙
步骤11/12 点击查看大图
从长边卷起，卷紧（会有开裂的情况，不过不用担心，捏一捏就行了）
最后一步点击查看大图
切开，美美哒，入口即化~

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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