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南瓜小馒头(7/9)
准备食材：去皮南瓜，中筋粉，白砂糖，酵母。
先把南瓜放锅里隔水蒸熟。
南瓜蒸熟后把多余的水倒掉，用勺背把它压成南瓜泥，放凉。
面粉加入酵母、南瓜泥，揉成面团（不同品牌的面粉吸水性不同，南瓜泥不要一次性倒进面粉里，分次加入，避免水太多太黏）。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
把南瓜面团揉成光滑的长条。
分切成5克左右一个的小面团。放入烤箱，用发酵功能，40℃发5分钟。
锅里放水烧开，放锅里隔水中火蒸5分钟，关火焖5分钟再开盖。
一口一个的南瓜小馒头。迷你可爱、健康。