南瓜小馒头
南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,加快细胞修复,增强皮肤弹性的作用,特别适合女性食用。 南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂,可以提高身体免疫力等。
3克
20克
137克
546
千卡
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步骤1/9
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准备食材:去皮南瓜,中筋粉,白砂糖,酵母。
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步骤2/9
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先把南瓜放锅里隔水蒸熟。
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步骤3/9
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南瓜蒸熟后把多余的水倒掉,用勺背把它压成南瓜泥,放凉。
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步骤4/9
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面粉加入酵母、南瓜泥,揉成面团(不同品牌的面粉吸水性不同,南瓜泥不要一次性倒进面粉里,分次加入,避免水太多太黏)。
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步骤5/9
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揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
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步骤6/9
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把南瓜面团揉成光滑的长条。
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步骤7/9
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分切成5克左右一个的小面团。放入烤箱,用发酵功能,40℃发5分钟。
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步骤8/9
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锅里放水烧开,放锅里隔水中火蒸5分钟,关火焖5分钟再开盖。
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最后一步
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一口一个的南瓜小馒头。迷你可爱、健康。
1.不同品牌的面粉吸水性不同,南瓜泥不要一次性倒进面粉里,分次加入,避免水太多太黏。
2.馒头蒸好后不要马上开盖,焖5分钟左右再开盖。
3.不喜欢南瓜味的,可以不放南瓜,用温水和面。
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发布于 2020-04-08
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