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#换着花样吃早餐# 元气早点｜彩蔬脆虾饼(4/4)
虾仁洗净去虾线，然后用搅拌机打成（或刀剁成）虾泥。马蹄切成碎粒，包菜切成包菜碎。
将虾泥、包菜碎、马蹄碎还有速冻混合蔬菜粒倒入一个大碗中，加入淀粉和面粉，放入白胡椒粉、盐，朝着一个方向用力搅拌均匀。
热锅薄油，小火烧热，将面糊舀一大勺摊在锅里，用锅铲压扁。
待底面煎的金黄，翻过来，继续将另一面煎到金黄即可。