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肉食系|肉汁四溢日式和风煎鸡块(4/6)
鸡胸肉洗净,沥干水分,切成大小均匀的块
将切好的鸡胸块放入碗中,加入奥尔良腌料,充分抓匀,放置冰箱内腌制半小时以上。
将保鲜袋打开,倒入面包糠,再倒入腌制好的鸡胸肉,充分摇匀,让鸡胸肉裹满面包糠。
起锅烧油,中火烧油,油热后放入腌制好的鸡块,煎制变色定型后,反面煎制另外一面
煎制六成熟时,加入清水,等到水分蒸发完,翻动鸡块,煎制表面变得酥脆即可出锅。
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