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牛肉丸番茄小火锅(2/11)
准备食材： 番茄切颗粒 牛肉丸和鱼皮饺子提前1小时解冻，牛肉丸切十字头 鲜虾去虾线，去头洗干净 香菜切段 海鲜菇洗干净
热锅冷油 倒入番茄，大火炒
炒到有点粘稠感就可以了
加入适量的开水中火煮大概15min，跟平时煮番茄汤一样，得熬出一锅好喝的番茄汤底
牛肉丸和鱼皮饺比较难熟，开大火，加入这两种丸
煮一小会后，加入海鲜菇
等到牛肉丸十字头煮开了后，就表示丸已经熟了。 加入虾，煮30秒。
放入香菜，30秒后加入适量盐即可关火。
盛起~
牛肉丸Q弹 鱼皮饺的饺子皮有点小韧，鱼味好浓
这次煮了米饭，下次如果煮面，汤汁浇面，超棒的。