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#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼(8/21)
准备好材料
先将紫薯和芋头去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟
蒸熟后取出将紫薯和芋头放入容器中,加入炼乳
加入纯牛奶
压成细腻的泥状备用,纯牛奶不要一次全下,看情况调整可以压成稠状的泥状即可
南瓜同样去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟
蒸熟后取出加入白糖
压成细腻的泥状
加入糯米粉
先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,糯米粉不要一次全下,因南瓜吸水性不同,所以加入糯米粉也有所不同
将糯米面团分成相同大小的12份小剂子
取一份小剂子按成饼状,舀入紫薯芋泥馅,再放入芝士碎
5、再收口捏紧,揉圆按成饼状
依次做好后,表面刷一遍清水,再撒上白芝麻
锅中倒入适量的食用油,将南瓜芋泥饼生胚摆放入锅中
小火慢煎至两面金黄色即可,其间记得多翻动
成品图
图二
图三
图四
图五