安装App
【芦笋虾仁】春日美食C位咖(8/9)
新鲜芦笋[1]削去老皮，斜刀切段；口蘑洗净，切片待用
大虾去掉虾头和虾壳，取出虾仁[2]
虾仁开背，抽出虾线
虾仁洗净，调入5毫升料酒、适量胡椒粉和少许盐，腌制15分钟
锅中水开，加入少许盐，倒入虾仁焯水十几秒
再倒入芦笋和口蘑焯水15秒左右，捞出控干备用
起锅，倒入适量油烧热后，食材一起倒入锅中大火拌炒均匀
调入10毫升丸庄黑豆原汁酱油[3]
上色增味翻炒均匀出锅[4]