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青菜包子,素食包(23/23)
材料称量
青菜香菇清洗干净
备用
用小美揉面,手工,机器揉面都没问题哈
揉成团
盖上盖子醒10分钟
锅里注水,加适量盐烧开
放入青菜
煮1分钟
出锅,冷水冲洗
香菇,青菜切碎
拌入蚝油,麻油,盐
拌匀备用
分成6个小剂子,搓圆
切面没有气泡,做出来的包子一定是光滑的
擀成边缘薄,中间厚的包子皮
放上馅料
捏褶子
依次包完所有
放入蒸锅发到2倍大
水开之后上锅蒸10分钟,焖5分钟揭盖
早餐,配上小米粥
咬一口,原来,蔬菜包也这么好吃