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#换着花样吃早餐#千层肉饼(1/6)
料酒一勺,生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺,花椒水,蒜末,葱花,十三香倒入肉馅,朝一个方向搅拌,搅拌均匀
手抓饼解冻,隔着塑料纸擀薄点,抹上肉馅
如图在四分之一处用刀切一刀,朝一个方向叠起
叠好后是三角形,再擀薄一些
热锅下油,下饼,馅我放多了,有点爆浆了,哈哈
小火慢慢煎,两面翻面,烙到两面金黄酥脆,鼓起即可