千层肉饼
一直想吃多汁的千层肉饼,但是和面实在是煎熬,万能手抓饼就可以当饼皮,馅调的好就很美味
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步骤1/6
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料酒一勺,生抽两勺,老抽半勺,蚝油一勺,花椒水,蒜末,葱花,十三香倒入肉馅,朝一个方向搅拌,搅拌均匀
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步骤2/6
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手抓饼解冻,隔着塑料纸擀薄点,抹上肉馅
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步骤3/6
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如图在四分之一处用刀切一刀,朝一个方向叠起
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步骤4/6
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叠好后是三角形,再擀薄一些
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步骤5/6
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热锅下油,下饼,馅我放多了,有点爆浆了,哈哈
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最后一步
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小火慢慢煎,两面翻面,烙到两面金黄酥脆,鼓起即可
肉馅,要选择五花肉,那样更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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