安装App
简单的食材也能做出美味的虎皮鸡爪(2/4)
先将鸡爪洗净,去掉指甲,然后锅中放入适量的水、把准备的姜,葱,料酒倒进去,去腥,大火煮开,改小火煮8分钟左右
2.锅底给适量油,烧至6层热,放入鸡爪,炸成金黄色,放入冷水中浸泡1小时左右,直到出现虎皮为止。
3.锅底给适量油,放入大料,桂皮,香叶,炒出香味,倒入鸡爪,放入没过鸡爪的水, 食盐、白糖焖煮30.40分钟左右即可食用
最后出锅喽,我和老公蛮喜欢吃的,孩子不是很喜欢吃鸡爪,对于一个热爱大肉的孩子,鸡爪肉太少了