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菠菜鸡蛋羹(0/10)
准备食材和工具：菠菜一小把、鸡蛋3个、小鲜侣调味汁适量、酱油心生一小勺、温水1.5倍（大约240克左右） 鹅妈妈晶钻锅
3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入菠菜焯水；
捞出拧干水分切碎；
倒入鸡蛋液中，再倒入1.5倍温水，大约240克（一个鸡蛋配80克水）；
充分搅拌均匀倒入盘中，盖上保鲜膜，表面戳上几个小孔；
鹅妈妈晶钻锅倒入适量清水，放上蒸架，放入菠菜蛋液，上汽蒸10分钟左右；
蒸好取出，挤入适量酱油心生，摇晃均匀；
营养又低脂，大人小孩都能放心吃；
口感嫩滑入口即化，春天减脂季节，少不了这道菜！