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腌萝卜(4/8)
萝卜洗净外皮，因为不去皮
一分四半，如图
切成图上的夹刀片
用20克盐20克糖腌制2个小时，杀水去辛辣味，期间翻动几次，使盐和糖充分渗入萝卜片里
切辅料
把腌出的水分倒净，如果怕咸就用清水冲洗两遍然后控干水分，加蒜片辣椒
生抽，醋，白糖比例为2：2：1，300克生抽，300克醋，150克糖，先混合，充分搅拌让糖融化，然后倒进腌好的萝卜里，密封放冰箱一晚上就可以吃啦
有一种来一碗粥的冲动