腌萝卜
隔断时间就做的开胃小菜，清粥伴侣
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步骤1/8
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萝卜洗净外皮，因为不去皮
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步骤2/8
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一分四半，如图
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步骤3/8
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切成图上的夹刀片
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步骤4/8
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用20克盐20克糖腌制2个小时，杀水去辛辣味，期间翻动几次，使盐和糖充分渗入萝卜片里
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步骤5/8
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切辅料
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步骤6/8
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把腌出的水分倒净，如果怕咸就用清水冲洗两遍然后控干水分，加蒜片辣椒
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步骤7/8
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生抽，醋，白糖比例为2：2：1，300克生抽，300克醋，150克糖，先混合，充分搅拌让糖融化，然后倒进腌好的萝卜里，密封放冰箱一晚上就可以吃啦
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最后一步
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有一种来一碗粥的冲动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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