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#换着花样吃早餐#(2/6)
香蕉切小块，按压捣成香蕉泥
加入炼乳和鸡蛋，搅拌均匀
加入麦片，继续搅拌均匀成比较干的糊状
放入合适的蛋糕模具，蛋挞模具，甚至耐高温小碗都行。按模具形状按压，压紧实。烤箱180度，上下火，中层，30分钟。最后5分钟可以转至200度。（每家烤箱脾性有差异，最后几分钟建议根据情况来微调）
扣出来成品忘拍了，就是已经定型好的香蕉燕麦杯或碗，外皮比较脆，干，甜。里面组织会比较湿，糯。
往里面倒入酸奶或打发好的奶油，奶昔也行。再撒上果干，坚果，或者水果粒，点缀一片小小的薄荷会更好看。