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超级下饭的回锅蒜苔，堪比回锅肉哦(4/7)
先准备好食材，肉用姜和料酒加点油腌制，不用放盐，
用多余的肥肉，锅底加一点油，把肥肉的油煎出来，这个是回锅蒜苔好吃的灵魂，因为没没买到五花肉，所以用的肥肉和瘦肉，有五花肉，一样的方法啊，记得去皮，皮如果没烧过，会有腥味
加姜，炒熟肉，盛出来
不用加油了，用肉煎出来的油，放入葱姜蒜，葱放葱白，加入一小勺的豆瓣酱，炒出香味，一定要炒出红油来，这也很关键
加入蒜苔，根据买的蒜苔嫩的程度来确定炒得久不久，嫩就可以炒短时间，老就炒到皮皱
加入之前的熟肉，加剩下的葱，加酱油，少许糖，盐就你尝一下味道再决定放不放，放点花椒油，会更香，炒1分钟出锅
完成啦，超级下饭的蒜苔，这次我突发奇想加了点番茄酱，味道也不错，你们就不用加了啊