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无花果舒芙蕾(0/6)
蛋白蛋黄分离
蛋黄2，玉米油，牛奶，低筋面粉，搅拌到均匀
打发蛋白，加醋几滴，砂糖分三次加入，不用打发完全，湿性打发就可以，就是尖角坚实地弯曲
蛋白蛋黄混在一起，翻搅均匀
黄油开锅，一定要不粘锅，最小的火，煎，一面一两分钟就可以翻了，很容易熟透，翻一次后关火焖熟就可以
浇上糖浆，或者糖霜，无花果，超级美味