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爆炒猪肝，超级下饭菜(2/14)
猪肝洗干净
切片，刀功不好，就切成这样了
放大碗，倒入啤酒，泡一下，捏洗血水
这是洗干净的样子
倒入生抽，料酒，蚝油，盐，鸡精，淀粉，食用油
抓拌均匀，腌制15分钟
拌好的样子
腌制的时间的切好配料，小米椒
还切了大蒜
热油，放大蒜子，小米椒，豆瓣酱
炒香，倒入猪肝，翻炒
加点老抽调色
倒入大蒜，翻拌几下
好了，超级下饭噢