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少女心爆棚的樱花饼干(14/17)
准备好所有食材;
将盐渍樱花用温水多冲洗几遍备用;
取出软化好的黄油;
加入香草精打发黄油;
加入糖粉、蛋黄继续打发,将黄油打发至发白即可;
加入低筋粉;
搅拌均匀;
揉成没有干粉的面团,放入冰箱冷藏20分钟
取出面团进行擀片;
将面团擀成薄厚均匀的面片,大约0.3mm;
用圆形模具压模;
放入烤盘中;
表面刷上蜂蜜,放上樱花;
放入180度预热好的烤箱,烤制10-15分钟表面金黄即可;
出炉后趁热在表面刷上薄薄的一层蜂蜜,撒上细砂糖;
满满的少女心!
再配上一杯茶!