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少女心爆棚的樱花饼干

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都说最美人间四月天，放眼而去满城繁花嫩绿，春光格外灿烂。此景此情，不去到山间野外感受一下春天的气息，就真是负了这大好的春光。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

盐渍樱花 16-20朵

、

无盐黄油 60g

、

易小焙糖粉 40g

、

蛋黄 1个

、

香草精 1/2小匙

、

顶焙良品软白蛋糕粉 110g

、

装饰易小焙细砂糖 1小匙

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有食材；
步骤2/17 点击查看大图
将盐渍樱花用温水多冲洗几遍备用；
步骤3/17 点击查看大图
取出软化好的黄油；
步骤4/17 点击查看大图
加入香草精打发黄油；
步骤5/17 点击查看大图
加入糖粉、蛋黄继续打发，将黄油打发至发白即可；
步骤6/17 点击查看大图
加入低筋粉；
步骤7/17 点击查看大图
搅拌均匀；
步骤8/17 点击查看大图
揉成没有干粉的面团，放入冰箱冷藏20分钟
步骤9/17 点击查看大图
取出面团进行擀片；
步骤10/17 点击查看大图
将面团擀成薄厚均匀的面片，大约0.3mm；
步骤11/17 点击查看大图
用圆形模具压模；
步骤12/17 点击查看大图
放入烤盘中；
步骤13/17 点击查看大图
表面刷上蜂蜜，放上樱花；
步骤14/17 点击查看大图
放入180度预热好的烤箱，烤制10-15分钟表面金黄即可；
步骤15/17 点击查看大图
出炉后趁热在表面刷上薄薄的一层蜂蜜，撒上细砂糖；
步骤16/17 点击查看大图
满满的少女心！
最后一步点击查看大图
再配上一杯茶！

小贴士

结合自家烤箱温度适当调整烘焙时间和温度；黄油不用像做曲奇一样打发，稍微变色即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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