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#餐桌上的春日限定#懒人版春笋鲜鸡汤(1/6)
准备今天的食材，全部洗净切片
半只鲜鸡下冷水，焯一下血沫，然后洗净
砂锅里放入清水烧开，放入葱姜和花椒，再将半只鸡放入沸水里，大火转小火，炖上一个小时
炖鸡的时候将笋片煮5分钟，去除草酸，捞出控干备用
炖了一个小时以后，将春笋再放入砂锅，再和鸡一起炖上20分钟，出锅前加盐调味
盛出，可以撒一些小青葱妆点，鸡肉已经脱骨，蘸酱油吃非常香，春笋新鲜嫩滑，鸡汤鲜美可口，多喝鸡汤身体棒！