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牛奶桃胶银耳羹(5/8)
先给材料来个全家福
桃胶提前一晚泡发,银耳冷水泡四小时左右
红枣去核切成4份
桃胶挑拣出杂质洗净,银耳去掉根部,撕成小朵。锅里加入清水,放入桃胶银耳(清水没过食材一指),大火煮开转中小火慢慢炖煮
桃胶银耳炖煮20分钟左右放入切开的红枣,放入红片糖以及黄冰糖(没有红片糖可以不加,冰糖用量看个人口味,可以一点点加到合口为止),继续中小火炖煮20分钟左右
桃胶银耳炖煮40分钟后放入牛奶,牛奶煮开即可关火出锅。
切记牛奶煮的时间不可过长,不要问我为什么知道,问就是看图片(图片是第一次没经验煮成这个鬼样子)
成品