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每家必备的辣椒油(0/6)
准备辣椒面,粗细辣椒面可以各要一点、家里只有粗辣椒面了,我就只要了粗的。倒一点调和油和匀,以免最后油温太高淋上去糊了。也可以加一点盐,我不喜欢在辣椒面里放盐所以没放
再加入白芝麻和匀,我特别喜欢看到红油上漂一层白芝麻,所以一般白芝麻我都放的比较多,看每个人喜好
锅里倒油,我是喜欢油多的辣椒油,所以一般油都倒的比较多。油热后倒入香菜、香葱、香料、花椒、洋葱,中小火慢慢炸
炸成这样就可以捞掉这些配料,炸的过程会闻到香味
把油倒入辣椒面,边淋边搅
成品,非常香。每家必备