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下饭低脂！浇汁黄金老豆腐(6/11)
红彩椒切丁，杭椒切圈，蒜切末，姜切丝
调酱汁： 2勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，鸡精半勺，盐半勺，淀粉半勺，水7-8勺，小米椒碎，搅匀
老豆腐/北豆腐切1厘米厚片，宽四五厘米
食用油大火下锅烧热，豆腐码进去
煎至两面金黄盛出备用
（我比较懒，想更好吃可以参考日本豆腐的做法，裹面粉/淀粉再裹蛋液再下锅煎。）
重新下油
大火油烧热配料下锅
翻炒至彩椒煸软下调好的汁
酱汁冒泡变稠关火 整个过程（锅够热）10秒15秒左右
酱汁均匀浇在煎好的豆腐上，饱腹感极强，嘴馋又想保持身材的盆友们墙裂推荐