500g面粉加240ml水，揉成光滑面团，放置醒面一个小时，期间我每隔10分钟揉面2分钟（主要是揉面的感觉太解压了）
将洗过一次的面筋转移到另一个容器中，加适量水，继续洗，将洗过的水倒入大盆中
总共洗了十二遍，面筋基本洗不出白色的浆了，多次挤压排出水分
此时的水比较混，静置一个晚上（我是晚上十一点才开始做的，所以放一晚上非常合适），由于要睡觉，我把面筋盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
早上起来，拿出面筋加入一些酵母，揉搓静置发酵两个小时
家里没有其他合适的容器了，就找到了这个，底部刷一点油，防粘
舀2勺粉浆（记得把粉浆搅拌一下，放置太久，底下容易结块），放到已经加热的锅里隔水加热2分钟
