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黑芝麻贝果-减脂期优质碳水(10/11)
所有材料混合一起，揉至扩展阶段，就是有膜，不需要手套膜，并且面团光滑
揉好后直接分割6等份，松弛10分钟
松弛好的面团，擀开成长方形面片，翻面，底部压薄，从上卷起，捏紧收口处，逐一整形好
将面团搓成略长的条状，一头用擀面杖擀扁，两头重合，捏紧收口，整理成圆形，收口向下，放在油纸上方便待会煮贝果的时候拿起，放进发酵箱进行发酵，发至1.5倍大
准备煮贝果的水，煮至水开转最小火，同时烤箱预热上下火200度 煮贝果，两面各煮30秒，捞起，收口朝下，放回烤盘中
这是煮好的贝果
烤箱上下火200度20分钟
烤箱里的贝果会越来越胖，特别可爱
烤好拿出来放凉就可以装袋了
好可爱，早餐做三明治的最佳选择
好喜欢这样的裂口