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#餐桌上的春日限定# 空气炸锅炸五花肉(1/8)
肉切块象麻将大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均匀；
把肉放在密实盒里入冰箱，隔一夜；
用一大碗倒入红醋，浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以，再加红糖粉1/2大匙，搅匀，把肉倒入碗里用手翻动均匀；
空气炸锅里喷一层菜油；
倒入腌过的猪肉，尽量铺平；
设置370°F，烤10~12分钟；
用铲子把肉翻转面，试肉熟的情况调整时间，设置370°F，时间约5-10分钟，总之是要把肉烤到透了。
说明。