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驴打滚一一老北京小吃(7/13)
黄豆洗干净，放到电饼铛里炒熟
破壁机里加入一勺糖，打成粉
黄豆粉
糯米粉加温水，搅拌成团即可，不用太干
拌匀
盘子上面刷一层油，把糯米面团，均匀的铺平。
上锅蒸熟，大概水开后蒸十分钟左右即可出锅，取出晾凉，凉到不烫手即可。
面团上盖一层保鲜膜，为了防止粘连，用擀面棍，擀成薄的大片。
抹上豆沙酱。
卷起来
撒一层豆粉，在糯米卷外面。
切
盘子上撒层豆粉，防粘，开吃。