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清水鲜鲳鱼（超简版）(9/9)
鲳鱼掏掉内脏，洗干净，葱姜蒜切好备用。
洗干净锅，将鲳鱼放在锅里排好！
放入切好的姜蒜
倒入适量老酒，白糖，和姜蒜一样都为了祛腥！然后加水，稍稍没过鲳鱼。
盖上锅盖，开火煮！
15分钟后，如图！具体时间看每家火力大小，以及鲳鱼大小！看到鱼眼翻白，有些地方有肉破开，就是熟了！还有个方法验证，用筷子夹一下鱼肉，离刺了，就是熟了！
放入葱段，为了好看！哈哈哈！滴几滴植物油，为了给鱼提亮肤色！
打出来装盘就可以了！趁热享用哦！
鱼肉非常新鲜，汤也很清爽！非常适合孩子，老人食用！